Laits infantiles : 24 familles portent plainte à Paris contre les autorités et les industriels

Nouvelle plainte en vue dans l’affaire des laits infantiles potentiellement contaminés par le céréulide : 24 familles visent les autorités et les industriels dans une plainte qui doit être déposée mercredi au pôle santé publique du parquet de Paris, a annoncé leur avocate, M^e Nathalie Goutaland, mardi 10 février.

Cette plainte cible notamment la « mise en danger d’autrui », des manquements aux obligations d’information des consommateurs, notamment sur les effets d’une intoxication au céréulide, et un manquement à l’obligation générale de sécurité, a précisé M^e Goutaland, avocate spécialisée dans le droit de la santé et de la sécurité alimentaire, à l’Agence France-Presse (AFP), confirmant une information de Franceinfo.

Elle pointe également le « maintien en circulation de denrées » dangereuses, la tromperie aggravée ou les blessures involontaires, ainsi que l’entrave à la manifestation de la vérité, notamment de la part de l’administration et de Nestlé, après que des parents se sont vu demander de renvoyer les poudres de lait suspectes à l’industriel.

Elle reproche aussi aux fabricants de lait de ne pas avoir respecté leur obligation de s’adapter à l’évolution de connaissances scientifiques : des publications de chercheurs mettent en garde de longue date contre les risques du céréulide dans les laits pour bébés.

Enquêtes pénales à Bordeaux et Angers

Dans cette vaste affaire de rappel de centaines de lots de laits infantiles potentiellement contaminés, qui touche, depuis la fin de 2025, de nombreux pays et marques, dont celles des groupes Danone et Nestlé, une plainte a déjà été déposée à la fin de janvier à Paris par l’association Foodwatch et huit familles.

Ils accusent les fabricants de laits infantiles d’avoir tardé à rappeler leurs lots suspects, avec un délai de plus d’un mois entre la première détection de toxine et l’élargissement des rappels. Des enquêtes pénales ont été ouvertes à Bordeaux et Angers à la suite de la mort de deux nourrissons ayant consommé des laits Nestlé rappelés, mais elles n’ont pas établi de lien direct à ce stade.

Au début de février, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a mis à jour ses recommandations concernant le seuil toléré dans les préparations de céréulide, une toxine pouvant provoquer notamment diarrhées et vomissements.

Produite par certaines bactéries, elle a été détectée dans une huile riche en acide arachidonique produite par l’industriel chinois Cabio Biotech, fournisseur de plusieurs géants de l’agroalimentaire.