Incendie de Crans-Montana : le propriétaire du bar affirme qu’il « n’y avait jamais eu de soucis » avec les bougies étincelantes au cœur de l’enquête

Dix jours après l’incendie dans le bar Le Constellation, à Crans-Montana, qui a fait quarante morts et 116 blessés le soir du Nouvel An, les propriétaires de l’établissement, Jacques et Jessica Moretti, ont été auditionnés vendredi 9 janvier par le ministère public du Valais. Le couple est soupçonné d’« homicide par négligence, de lésions corporelles par négligence et d’incendie par négligence ».

D’après des extraits de procès-verbaux publiés samedi par plusieurs médias français et suisses, dont l’authenticité a été confirmée à l’Agence France-Presse de source proche du dossier, le couple a notamment été interrogé sur les bougies étincelantes, qui, selon les premiers éléments, de l’enquête ont provoqué le drame en entrant en contact avec une mousse insonorisante posée au plafond du sous-sol de l’établissement. Des interrogations portent aussi sur la présence et l’accès aux extincteurs ainsi que sur la conformité des voies de sortie de ce bar.

« Systématiquement, quand nous servons une bouteille en salle, nous ajoutons un “scintillant” [ou bougie “fontaine”] », a expliqué Jessica Moretti, ressortie libre de l’audition de vendredi.

« Ça fait dix ans que nous faisons cela, il n’y avait jamais eu de soucis », a assuré, pour sa part, Jacques Moretti, qui a, lui, été placé en détention provisoire après cette audition. Selon lui, il « n’est pas impossible » que ces bougies aient causé l’incendie, mais il estime qu’il « doit y avoir quelque chose d’autre ». Ces bougies « n’étaient pas assez puissantes pour enflammer la mousse acoustique. J’avais fait des tests », a-t-il soutenu. La nature de cette mousse antibruit posée au plafond du sous-sol est notamment scrutée par les enquêteurs. Jacques Moretti a expliqué l’avoir achetée dans un magasin de bricolage et installée lui-même lors de travaux effectués après l’achat de l’établissement en 2015.

Une porte de service « verrouillée de l’intérieur »

M. Moretti a aussi signifié, juste après le drame, avoir « forcé » une « porte de service » qui était « verrouillée de l’intérieur ». Il a affirmé face aux enquêteurs qu’il s’agissait d’une « porte de service » et qu’elle « n’est pas indiquée comme sortie de secours ». Il raconte avoir retrouvé plusieurs personnes étendues derrière cette porte après l’avoir ouverte.

Au sujet de la présence de nombreux adolescents mineurs dans le bar au moment de la tragédie, Jacques Moretti a affirmé que l’établissement avait « interdiction d’accepter des personnes de moins de 16 ans » et que les clients de 16 à 18 ans devaient « être accompagnés d’un majeur ». Il a assuré avoir donné ces « consignes » au personnel de sécurité, mais a reconnu qu’« il n’est pas impossible qu’il y ait eu dysfonctionnement ».

Au terme de l’instruction ouverte, le ministère public du Valais décidera de classer l’affaire ou d’émettre un acte d’accusation en vue d’un éventuel procès.

Dans cette enquête, la commune de Crans-Montana a admis le 6 janvier un « manquement » aux contrôles périodiques de la sécurité incendie du Constellation. Alors que la loi impose au service de sécurité communal « de faire [des] visites périodiques annuellement » dans les établissements recevant du public, le président du conseil communal de Crans-Montana, Nicolas Féraud, a fait savoir que ces « contrôles périodiques n’ont pas été effectués de 2020 à 2025 ».

« Nous en sommes profondément navrés, nous n’avons pas de réponse aujourd’hui », a-t-il ajouté. « La justice dira l’influence qu’a eue un tel manquement dans la chaîne de causalité ayant conduit au drame », a, par ailleurs, fait savoir la commune dans un communiqué, précisant qu’elle « assumera toute la responsabilité que la justice déterminera ».