Listen to the article
Ils permettent de prolonger la durée de vie des aliments, d’empêcher leur détérioration, leur oxydation ou la prolifération de microbes : les additifs conservateurs (sorbates, sulfites, nitrites…) se retrouvent dans tous types de denrées et sont largement employés dans les préparations alimentaires. Pourtant, une étude épidémiologique de grande ampleur suggère, dans deux articles publiés jeudi 8 janvier, qu’une forte exposition à ces additifs peut être associée à des risques de long terme pour la santé.
Les travaux conduits par l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Cress-EREN, rattachée notamment à l’Institut national de la santé et de la recherche médicale – Inserm – et l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement – Inrae) s’appuient sur plus de 105 000 adultes participant à la cohorte NutriNet-Santé, qui renseignent à intervalles réguliers l’ensemble de leur consommation sur des périodes de vingt-quatre heures et dont les données de santé sont suivies sur plusieurs années.
Le premier article, publié dans le British Medical Journal, fait état d’une association significative entre consommation d’additifs conservateurs et risque de plusieurs cancers (notamment du sein et de la prostate) ; le second, dans la revue Nature Communications, s’attache au lien entre ces mêmes composés et le diabète de type 2.
Il vous reste 75.08% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés.
23 commentaires
Exploration results look promising, but permitting will be the key risk.
Good point. Watching costs and grades closely.
Good point. Watching costs and grades closely.
The cost guidance is better than expected. If they deliver, the stock could rerate.
Uranium names keep pushing higher—supply still tight into 2026.
Good point. Watching costs and grades closely.
The cost guidance is better than expected. If they deliver, the stock could rerate.
Good point. Watching costs and grades closely.
Good point. Watching costs and grades closely.
The cost guidance is better than expected. If they deliver, the stock could rerate.
Good point. Watching costs and grades closely.
Good point. Watching costs and grades closely.
The cost guidance is better than expected. If they deliver, the stock could rerate.
Good point. Watching costs and grades closely.
Interesting update on Alimentation transformée : une forte consommation d’additifs conservateurs associée à un risque accru de cancers et de diabète. Curious how the grades will trend next quarter.
Good point. Watching costs and grades closely.
Good point. Watching costs and grades closely.
Production mix shifting toward Planète might help margins if metals stay firm.
Good point. Watching costs and grades closely.
If AISC keeps dropping, this becomes investable for me.
Good point. Watching costs and grades closely.
Silver leverage is strong here; beta cuts both ways though.
Good point. Watching costs and grades closely.